海とオルゴール[喫茶メニュー]

新鮮なハーブを丹念にハンドブレンドしたオーガニックティー。
厳選されたピュアハーブを丁寧にオリジナルブレンドした最高品質のハーブを使用。カラダの中からキレイに!元気に!デトックスに、美容に、リラックス&リフレッシュ!

セーデルブレンドティー	最高級の素材による極上の味わいと香り
皇帝的四喜茶	緑茶と花々を贅沢に使用した深い味わいとエレガントな優美な香り。アールグリーン、グロンハワイ、ジャパニーズ・ライム、チャイニーズ・ナイトの4種があります。
ペルシャンロイヤルハーブティー<ローズジャムのトッピング付>	希少な草花やハーブを大切に手摘みで採取し、凝縮されたパワーと天然の香りをそのままに楽しめるハーブティーです。ダマスクローズの花を使った優雅な香り高いジャムがいっそう引き立てます。

　　セーデルブレンドティー
皇帝的四喜茶

　　ペルシャンロイヤルハーブティー
　　&ローズジャムのトッピング

無添加の天然果汁の手づくりジュースや有機栽培コーヒーなど
自然素材にこだわったお飲物です。

オーガニックコーヒー	有機栽培されたコーヒーのみ使用。すっきりとした、まろやかな味わい。
ほっと抹茶オーレ	抹茶が苦手な方でも飲みやすい甘いハーモニーです。 100％ピュアなはちみつ入り。
ブルーベリー＆クランベリージュース	特製ブレンドの濃厚な味わい。
ベジタブルジュース	11種類の緑黄色野菜入りジュースで体元気に。
やまぶどうジュース	使用原料は天然の果汁とアカシヤハチミツ。無添加なので安心のさわやかなおいしさの手づくりジュースです。
ゆづみつジュース	使用原料は天然の果汁とアカシヤハチミツ。無添加なので安心のさわやかなおいしさの手づくりジュースです。

地下３０ｍから湧き出た天然鉱石に恵まれ懇々と溢れ出てくる天然水を使用しています。ミネラル豊富な天然の自然豊かな能登島のお水を召し上がってね。

　　クランベリージュース

テーブルからは海を眺めながらのお食事。
地元のとれたて野菜を使い、全て手づくりにこだわりました

自家製能登牛ナチュラルカレー	贅沢な能登牛入り。能登島の食材にこだわった野菜たっぷりの家庭的な味。
オーガニックYAKIMESHI<やきめし>	能登の白ネギをふんだんに使ったなつかしいやきめしです。（ハーブスパイスがギュギュっと入ってます）
フォカッチャ	ナン風　直径１５センチの焼きサンド。ハムエッグと季節の野菜が入った焼きサンド。ボリュームたっぷり
ブルーベリートースト	能登で育ったブルーベリージャムはすべてオーガニックな素材を使用しています。能登半島から自然パワーで目がすっきり
黒ごまハニートースト	厳選された良質の黒ごまに黒糖とはちみつを加えたヘルシーな食感。
クリーミーパスタ	能登島でとれた旬の野菜がたっぷり

　　能登牛カレー

　　オーガニックやきめし

こころまでほのぼのとする味を追求し完成させました。

イルカのぷるるん	能登産の牛乳と貴重な宝達葛、それからヒミツの素材をつかったこころもからだも、まったぁ～りとイルカのように癒されるスィーツ。食べて心も体も癒される、ソースは、黒蜜・やまぶどういずれかチョイスしてね。一日限定20個。
ローズペタルアイスクリーム	年に一度だけ咲くブルガリアのダマスク・ローズの花びらをていねいに手摘みし、ジャムにした贅沢な絶品。クレオパトラが愛した優雅な香りのバラ。
ほのぼの焼き	懐かしさに包まれる味を再現ほのぼのとするやさしい食感です。ついつい笑顔がほころびます。

　　イルカのぷるるん

　　ローズアイスクリーム

　　ほのぼの焼き